《❤洪瑞珍─【揪】16盒(超刪)❤》去邊的白吐司配上火腿與蛋、起司,與獨家的美乃滋。簡單的樸實素材,卻是平凡中最幸福的美味!;發貨:12/18(三) | 台中洪瑞珍-自由店

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這次開車經過台中,想說上次吃到洪瑞珍三明治實在是美味的令人懷念,
很想再吃幾個,所以就在 GPS 上輸入洪瑞珍,
我們決定來自由路的店看看本尊長什麼樣子。
參加團購有時候有一種疏離感,就是你不曉得那家店在哪裡,
卻向他們買了一大堆好吃的,好吃之餘好像有點空虛,
那麼親臨本尊的店似乎可以彌補些許遺憾。

自由路的洪瑞珍寫著 1946 年創立,到現在超過 50 年了!比我們老好多!
進到店內,看起來就像是一般的西點麵包店,不過,完全沒有看到三明治啊?
詢問了門口的服務小姐,要怎麼買三明治?
服務小姐指著店內深處說:去那邊排隊!
原來那邊聚集了一堆人就是排隊等著買三明治!太可怕了!
現場是這樣,後面廚房不斷的端出剛做好的新鮮三明治,
這邊就有兩個小姐努力的快速包裝三明治,並且依照排隊客人的要求,
看是要買幾個、什麼口味,一盒一盒(一盒最多12個)的裝配完畢,
然後客人再拿著裝好的三明治去門口旁的櫃臺結帳。
兩位小姐包的真是迅速又賣力!
到底是有多賣力多迅速呢?來看看這段影片就知道了:
所以沒到過洪瑞珍店內,但是已經有吃過洪瑞珍三明治的朋友,
不妨看看上面的影片,你吃的三明治就是這樣包出來的喔!
話說回來,以上述照片現場的人潮,我們排隊大概排了 20 分鐘以上,
才輪到我們買一盒。這剛出爐的洪瑞珍真的是比上次吃到的要更好吃許多,
因為麵包更軟了,真的是好美味啊~我和安安在車上一下子就一人吃掉兩個了
這一盒的三明治,總共 12 個,疊的整整齊齊:
每一個都包裝得相當精美,有點捨不得拆開來,
不過一想到應該很好吃,還是很猴急的拆了:
看了外型應該就可以約略知道這三明治的口味走向了吧?
現在有在賣這種三明治的麵包店好像少了點,
大部分的麵包店不是不提供三明治,就是做成更華麗更花俏的三明治,
反而這種簡簡單單的三明治真的有變少的趨勢。
四層麵包三夾心


招牌三明治
我想主要還是這三明治裡面的美乃滋不同凡響吧!
很香、很甜,將整個三明治的味道提升上來。
因為拆開來說,四層土司很軟很新鮮,蛋皮與火腿也都中規中矩,
這些是一般麵包店做得到的,
只有洪瑞珍特調的美乃滋才能產生在三明治界中脫穎而出,
使得這個三明治就是跟一般的三明治不同,變得特別好吃。
尤其是他似乎會在中間火腿那一層多上一點美乃滋,
似乎也是口感佳又美味的關鍵。
不錯不錯,下次有機會的話還要再訂購!
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